感じた事

2025年04月15日

厨房機器の話

最近のお客様とお話をしておりまして

感じた事ですが、お店を始めるのに

資金の関係で居抜き物件を探しましたが

厨房設備が揃っている事で通常より保証金や

お家賃が高いのは承知してましたが、何も

かもが全体的に古く、稼働出来る機器は３割

ほどとの事でした。

使えない機器は自分たちで入れ替え無ければ

ならず、また動く厨器も古く、故障すると自分達で

入れ替えねばならず、店を辞める時はそれも

置いて行かねばならないとの事で、得なのか

損なんかがよく判らないとのお話でした・・

この様なシステムは昔では有りませんでしたが

物件持ち主さんと不動産屋さんにはプラスになる

様ですが、施主様にはお得な感じがプンプン

する様なムードですがどうなのかな？と感じて

しまうとのお話でした・・

http://www.murasakinotyuuki.com

弊店所在地

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京都紫野厨器特販
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Posted by たろうちゃん at 16:33 | Comments(0) | 厨房機器の話

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生まれながらのトっちゃん坊やで少々幼稚な７５歳の白髪頭のオヤジです・・でもまだカミさんは私が正真正銘のミーハーだとは理解しておりません・・　もともとトっちゃん坊やとかミーハーの意味も解ってないのかも知れませんが・・

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